الوصف
مقلاة القلي المصنوعة من الألومنيوم أو الستانلس ستيل هي أداة طهي أساسية تتميز بتصميم كلاسيكي ذو جوانب منخفضة ومقبض معدني طويل. يسمى هذا النوع من المقالي أيضًا “مقلاة طشة” في بعض المطابخ العربية، وهو مثالي للتحمير السريع.
الميزات والفوائد
المادة: يتم تصنيعها عادةً من الألومنيوم النقي بنسبة 99.7% لتوفير توصيل حراري ممتاز وسريع، أو من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لمتانته العالية ومقاومته للصدأ.
التصميم: تتميز بجوانب منخفضة قليلاً وواسعة، مما يسهل عملية التقليب والقلي والتحمير. الفتحة الموجودة في نهاية المقبض تسهل تعليقها وتخزينها.
الصحة والسلامة: الألومنيوم النقي آمن للاستخدام، كما أن الستانلس ستيل لا يتفاعل مع الأطعمة الحمضية أو القلوية، مما يجعله خيارًا صحيًا وموثوقًا.
التوزيع الحراري: المقالي ذات القاعدة السميكة أو المغلفة بطبقات متعددة تضمن توزيعًا متساويًا للحرارة عبر السطح بالكامل، مما يمنع تكون البقع الساخنة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.