شاكوش اسود، وجهين يد مثلث

الوصف

الجانب المسطح: يُستخدم لدق اللحم حتى يصبح سمكه متساوياً، مما يساعد على طهيه بشكل متجانس. وهو مثالي لأطباق مثل شنيتزل أو شرائح الدجاج.
الجانب المحكم (المسنن): يتميز بنتوءات هرمية الشكل مصممة لتفتيت ألياف العضلات القاسية والأنسجة الضامة. هذه العملية الميكانيكية لتطرية اللحم تجعله أسهل في المضغ وتسمح للتتبيلات بالتغلغل بشكل أعمق وأسرع لتعزيز النكهة.

المادة: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم، ومقبض من المطاط الأسود أو السيليكون لقبضة مريحة مانعة للانزلاق.

استخدامات أخرى: بالإضافة إلى اللحم، يمكن استخدام هذه الأداة متعددة الاستخدامات لسحق العديد من المواد الغذائية الأخرى بسهولة، مثل المكسرات أو الثلج أو الحلوى الصلبة.